Сан Кристобаль де Лас Касас (внесен в список Волшебных Городов Мексики) был одним из первых городов, построенных в континентальной Америке. Помимо туризма здесь развито текстильное производство, а типичным сувениром из здешних мест является черная кукла, изображающая лидера "Сапатисты" подполковника Маркоса. В Сан Кристобале есть красивая площадь и множество церквей, самая известная из которых – Церковь Святого Доминго.